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定慧桥请育儿嫂,坐月子能不能吃酱油、醋、葱姜蒜?
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爱侬公主坟分部编辑7.31

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我们经常会看到网上有很多关于坐月子期间妈妈们不能吃的食物和调料,比如:吃酱油皮肤会变黑、吃醋骨头脆……

更过分的是,这些分享里,月子餐中正常的蔬菜、水果都不给宝妈吃。

如果把各个地方大家说的不能吃的食材搜集在一起,夸张点说:那新妈妈做月子就啥也不能吃了。


强调一点:坐月子大部分水果、蔬菜,新妈妈都能吃,除非宝妈确实对某样食材过敏,那就千万别尝试了。
另外,坐月子讲究饮食清淡,可有时候没有调味品增鲜提味,光是油和盐,产妇会感觉没食欲。
我们平常做菜常用的调味品和作料,能给产妇能吃吗?

产妇体质特殊,即便是量很少的调味品也要重视,有些调料能吃,而有些是不适合产妇吃的。

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一、酱油可以少量食用


酱油一般由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等步骤酿制而成,含有蛋白质、多肽和多种氨基酸,以及钙、镁、钾等。
产妇坐月子期间、哺乳期间是可以少量吃酱油的,在做一些鱼、肉等腥味比较重的食物时可以适当添加酱油。
不要食用太多,酱油里面含有盐,做菜时放了酱油就要少放盐。


吃酱油会变黑吗?

很多孕妇、产妇担心吃酱油会导致伤口变黑,会导致宝宝变黑,真的是这样吗?
其实,孕妇、产妇吃酱油与宝宝的肤色没有关系,并不会导致宝宝的皮肤变黑,说导致伤口变黑也没什么道理。
因为酱油这种色素不会被血液所吸收,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑了。
宝宝皮肤的颜色,是有着种族遗传性等多种因素的,但与吃酱油没有一丁点关系。


生抽、老抽、酱油有什么区别?
酱油包括生抽和老抽,生抽多用于炒菜和调鲜味,老抽一般用于做肉类菜时上色。


产妇更适合吃哪种酱油呢?
这个主要看我们做什么菜和宝妈习惯吃哪种。
好的酱油应该是自然发酵,配料表含有水、大豆(小麦 麸皮)、食用盐、白砂糖……,避免含有过多的添加剂,如味精(谷氨酸钠)、防腐剂、甜味剂(三氯蔗糖、阿斯巴甜、甘草酸一钾及三钾)……
一定注意酱油的用量,用了酱油减少食盐,否则很容易导致食盐摄入量超标。
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二、蒜可以少量食用


蒜含有一些刺激性物质,食用太多对产妇身体的恢复不利。
食用的时候,一定要煮熟、炒熟,且好等到中期和后期再少量食用。


三、鸡精好不要吃


鸡精只有提鲜的作用,几乎没什么营养。
如果产妇喜欢这类的调味品,可以用鸡汁代替。鸡汁以鸡肉或鸡骨为原料制成的,会有一些营养价值。


四、醋可以少量吃


酸味食物有收敛的作用,有些体质的宝妈吃多了可能引起回奶,太酸会刺激产妇的牙齿和肠胃,不利于产妇的健康。
但少量或适量吃还是可以的,比如著名的猪脚姜,就需要醋。


五、辣椒不宜吃


月子里吃辣椒,会对伤口、肠胃有刺激,可能会导致母乳宝宝长湿疹。
如果宝妈怀孕前属于习惯吃辣椒,并不会引起上火、长痘等问题,也没有严格限制不能吃。
但一旦宝宝患了湿疹,无论多能吃辣的产妇好都能禁辣,以免刺激而加重湿疹。


六、姜能吃


中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒,对于体虚的产妇,可促进产妇恶露尽早排出。
因此,产妇可以吃姜,但要适量。一次性不要食用过多,否则可能会引起血性恶露,从而导致恶露排之不尽。

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七、葱可少量吃


葱属于辛辣刺激类食物,常用于各色菜肴里调味,产妇坐月子少量食用可以改善胃口,提高食欲。但生葱毕竟是有点辣味,好做熟后吃,生葱还是少吃为好,体质非常虚弱的产妇好是不吃。


八、耗油可少量食用


蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成,有一定的营养,且能增鲜提香,跟酱油一样,可以少量食用。


九、月子米酒建议适量吃


坐月子期间可以适量喝米酒。
米酒营养丰富,有丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有利于补充产妇的营养,同时有利于保持产后女性血脉通畅,缓解头晕眼花乏力表现,同时促进恶露排出,还具有促进乳汁分泌的作用。
但是米酒含有酒精成分,酒精是可以进入母乳中的。酒精对宝宝大脑的损伤是不可逆的。
所以吃的时候要注意适量,过量吃不利于产妇身体健康。另外,在吃的时候,要注意煮久一点,让酒精完全挥发干净,以免对宝宝造成伤害。


十、花椒、大料、八角不建议放


我们平时在做一些汤的时候,比如猪蹄汤、羊肉,为了调味、解腻、去腥,会用这些调料,但是产妇好不要吃这些调料,花椒、大料这些都是辛热之性,易会出现肠道干燥、便秘等情况,花椒还容易引起产妇的乳汁减少,如果需要去腥这些可以用葱姜蒜这些。


*图文综自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。

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